隨著蛋糕店行業競爭的日益激烈,良好的合肥蛋糕店裝修環境越發顯得重要起來,因此蛋糕店必須擁有自己獨特的設計風格才能在競爭中占領一席之地。蛋糕店的外部空間主要是門頭及外墻面設計,內部空間則涵蓋了賣場空間、水吧、休閑區、DIY樂園、現烤區和裱花制作區等區域。 

1.DIY和兒童樂園設計    

 DIY蛋糕房面對的消費人群基本定位在年輕人和兒童及其家長這幾個年齡層,因此切忌奢華,要突出家一般的溫馨感。墻面設計上盡量以淡黃、淺粉、亮紫壁紙為主,也可以設計一些卡通的造型和手繪,或者設計為照片墻,把顧客制作蛋糕的過程鑲嵌其中,即增添了室內空間的情趣,又使得墻面變得豐富多變而又充滿人性。

2.現烤區和裱花區設計  

現烤區和裱花制作區設計采用玻璃為隔斷不僅僅能夠增強空間的通透感,借以透明的玻璃使來往顧客能夠清楚的看到面包蛋糕裱花師傅們的具體操作過程,更能豐富產品的外在形象,渲染出自己品牌的感染力,因此在一定要做到干凈衛生,燈光明亮,布局要合理,以方便操作和走動,盡量減少阻礙,增加工作效率。

3.賣場空間設計  

賣場空間的設計一定程度上決定了蛋糕店的主題定位與基調,在設計上要根據每個店的定位來確定主體風格。設計師要將視覺元素(logo,字體,標準色等)應用到店面設計當中,從中提取與企業相互契合的元素,從而對企業店面形象進行全新的設計。賣場空間可以選擇合適的陳設品進行擺放點綴,不僅能烘托出賣場的氛圍,豐富空間層次,更能創造出豐富多彩的人性空間。 

4.水吧、休閑區的設計  

現在“咖啡+蛋糕+面包+茶飲”等復合式模式已成為蛋糕店發展得到趨勢,在水吧區域的設計中最重要的就是通過設計元素的整合,表現出餅店的主題文化。其次,還需要加入一些細節方面設計的渲染,比如吧臺的設計,吊楣的設計,水牌的設計等等,讓這些這些小細節的元素要圍繞店面的整體文化,讓這些相應的元素緊密結合,相互應用,設計出更有魅力,更有說服力的形象,才能體現企業特色和企業文化內涵。 

在空間允許的情況下設置一個休閑區,不只是為了給顧客提供等蛋糕的場所,而是營造出一種自然、放松,舒適的室內空間,帶給消費者不一樣的意境享受。

5.門頭設計  

店面門頭是給顧客的...個印象,色彩的直觀性,店名醒目,logo與店內的統一性是門頭必須具備的。做到引人注目,新穎別致,具有獨特風格,能夠在眾多的街邊店面中跳躍出來,尤其是品牌連鎖專賣餅店,更應該有自己企業適合的門頭形象,讓消費者印象深刻。