面對現(xiàn)在消費者對美食的外觀、色澤以及味道的轉變，烤肉店也在不斷升級，不管是什么店鋪，要想做出點名堂，一定要選對裝修風格。肉在飲食文化上占據(jù)了較大的位置，烤肉大多以韓式烤肉和日式烤肉為主。當代烤肉店裝修愈來愈重視運用融入時期時尚潮流的裝飾設計新理念，突顯飯店經(jīng)營的主體作用和個性化，考慮顧客在節(jié)奏快的社會發(fā)展中追求完善舒服的心理狀態(tài)要求。
1、烤肉店裝修廚房注意事項
廚房以多眼煤氣爐灶為主體，配上廚臺、洗菜池、隔油池等。為了充分利用空間，應考慮立體櫥柜、格子等思路，原則上廚房區(qū)域要占整個店面的一半。裝修設計要突出干凈、衛(wèi)生的氛圍，但也可以考慮一些燈光的運用。
2、整體規(guī)劃布局要有效，注重整體性
烤肉店裝修針對店內的環(huán)境布局如店面、就餐區(qū)桌椅擺放、通道、廚房、展示臺、收銀臺、洗手間等，用效果圖的形式展示，避免布局雜亂無章。烤肉店盡量少做包房，用屏風或隔板隔開就可以了，每個隔間4-6人的空間，依情況可以設置更大的空間。
3、根據(jù)預算合理設計
與裝修公司溝通時，需要把烤肉店裝修預算確定，包括設備成本、裝修材料、人工等，讓設計師根據(jù)預算設計。
4、烤肉店裝修材料
須購買防滑效果好、去污能力強的地面材料，可使用去污能力強的大塊瓷磚來鋪墊，不僅有效的防止地面打滑、確保食客們走動時的人身安全，也在一定程度上能保持干凈整潔的用餐環(huán)境。其他材質可以通過木頭、混凝土以及時尚燈光的融合，營造出一個能帶給食客放松、本色自然的工業(yè)風餐廳。
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